রুই মাছ

  আমাদের দেশে শীতকালে অনেক ধরনের সবজি ওঠে। তার ভেতর সবচেয়ে সুস্বাদু হচ্ছে, টাটকা ফুলকপি। এই ফুলকপির বিভিন্ন রান্নার ভেতরে আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী একটি রান্না হচ্ছে, ফুলকপি দিয়ে রুই মাছ এর ঝোল তরকারি। ছোটবেলায় আমরা…